El taller se celebrará el martes, 25 de junio a las 17,00 horas en el Salón de Actos del Colegio de Médicos

El objetivo del Taller sobre alimentación vegetariana/vegana: embarazo, lactancia, infancia, adolescencia y edad adulta. Lo que los profesionales médicos deben saber, es de dotar a los profesionales sanitarios de los conocimientos necesarios para poder proporcionar un consejo nutricional adecuado a sus familias vegetarianas y veganas, ya que el número de personas que están eligiendo esta forma de alimentación en España crece cada día y se hace necesario que los médicos actualicen su conocimiento sobre nutrición para adaptarse a las nuevas realidades sociales.

Una dieta vegetariana o vegana bien planificada es perfectamente adecuada tanto en la edad pediátrica, embarazo, lactancia como en cualquier etapa del ciclo vital y así está reconocido por la Academia Americana de Nutrición y por las más importantes asociaciones de dietética y sistemas sanitarios del mundo.

Miriam Martínez Biarge imparte anualmente estos Talleres en Madrid, como parte del Congreso de Pediatría de Atención Primaria en el cual muestra los beneficios de este tipo de dietas (ratificados por cientos de estudios de investigación realizados a lo largo de las últimas décadas) y se enseñan las pautas de una alimentación vegetariana o vegana saludable en la infancia.

El horario para realizar el Taller será las 17,00 horas y la exposición se  realizará mediante conexión SKYPE con la pediatra Miriam Martínez Biarge, dura una hora aproximadamente para pasar a dejar espacio a las dudas y planteamientos que cada profesional quiera manifestar.

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